Setuju nggak sih, kalau kuliner itu adalah pemersatu segala umat.? Indonesia dikenal dengan keberagam kuliner yang begitu unik mulai dari Sabang sampai dengan Merauke. Nggak heran kalau masyarakatnya senantiasa hidup rukun.
Kemanapun kamu pergi dan bertemu dengan banyak orang, pertemuan pertama emang bikin canggung, tapi beda lagi kalau bertemunya di meja makan. Suasana akan berubah 180 derajat menjadi sangat hangat dan ceria. Berbagi informasi tentang hidangan, membahas aneka makanan yang sudah pernah kamu cicipi atau mungkin membagikan kisah tentang aneka jajanan dari suatu tempat yang khas.
Nah, berbicara mengenai jajanan kira-kira tahun berapa nih kamu tahu singkatan unik dari aneka jajanan di Indonesia berikut ini? Atau jangan-jangan kamu baru tahu setelah menyimak bahasan dibawah ini? Biar seru, yuk langsung dilist daftarnya!
1. Cuanki
Daftar makanan pertama yang punya nama unik ini adalah Cuanki. Kamu yang pernah main ke Bandung atau daerah di Jawa Barat kamu pasti pernah ketemu dengan hidangan bakso ini. Bedanya Cuanki dengan sajian bakso lainnya adalah terletak pada variasi topping, yakni bakwan ikan yang disertakan didalamnya.
Sekarang penjual cuanki mungkin bisa dengan mudah ditemui di restoran atau rumah makan. Namun pedagang cuanki dahulu umumnya menggunakan gerobak yang ditanggung dengan suara ketokan kayu yang khas. Tahukah kamu, cuanki sendiri punya singkatan yang unik yakni ‘Cari Uang Jalan Kaki’.
2. Ketoprak
Dari Tanah Sunda, sejenak kita kita ke Betawi nih. Sebenarnya di Sunda makanan ini juga ada, namanya dikenal dengan sebutan Kupat Tahu. Tapi kalau di Betawi namanya Ketoprak. Pada tahu nggak apa itu kepanjangan Ketoprak? Ya, sebagian yang uda bisa nebak jawabannya hampir betul kalau Ketoprak itu singkatan dari ketupat, tahu dan tauge yang digeprak.
Sesuai namanya, makanan kha Betawi ini memang kandungan bahannya utamanya adalah ketupat yang dipotong dan dicampurkan bersama dengan tahu dan tauge kemudian dikucuri dengan saus kacang yang khas dan cara pembuatannya yang digeprak, unik banget ya!
3. Cilok
Kembali ke jajanan Bandung nih, daftar jajanan dengan nama unik yang punya singkatan mind blowing selanjutnya adalah cilok. Belakangan cilok menjadi kuliner paling diburu karena rasanya lezat dan harganya yang ramah di semua kantong.
Ternyata cilok punya singkatan Aci Dicolok. Ya, seperti namanya jajanan ini memang terbuat dari bahan aci atau tepung kanji yang diadon kalis kemudian dibentuk dengan bulat. Pembuatannya cilok kemudian direbus sampaing mengambang kemudian dihidangkan dengan cara dicolok/ditusuk.
4. Es Doger
Orang Sunda memang kreatif-kreatif sejak dulu kayaknya kalau urusan memberikan ‘branding’ pada dagangannya, seperti Es Doger kali ini. Ya, jajanan kuliner khas Jawa Barat ini adalah kependekan dari Es Dorong Gerobak.
Kenapa demikian? Karena lagi-lagi sesuai tampilannya, penjual Es Doger jaman dulu memang pada umumnya menggunakan gerobak dorong untuk menjajakan jualannya. Hidangan ini terdiri dari ketan hitam, tape singkong, santan, gula merah dan es serut yang dicampur menjadi satu. Rasanya pasti bikin nagih, apalagi dinikmati saat cuaca panas.
5. Basreng
Pecinta jajanan Basreng mana suaranya? Uda jadi pecinta basreng sejak lama? Memang sudah tahu apa itu singkatan basreng? Bener banget, basreng adalah kependekan dari bakso goreng. Hidangan yang satu ini punya tekstur yang lembut dan garing pada saat disajikan.
Di beberapa daerah penyajian basreng cukup beragam, ada yang dicampurkan kembali dengan kuah bakso dan adapula yang dinikmati dengan taburan bumbu penyedap dan cabe bubuk. Bahkan sajian basreng yang belakangan viral disajikan dengan cara dipotong kecil dan digoreng kering kemudian dibumbui asin gurih dengan aroma daun jeruk.
6. Kue Putu
Masih dari tanah Sunda nih, sudah pernah mencicipi hidangan Putu belum? Itu lho sajian kuliner yang biasanya dijumpai pada saat malam, dengan pedagang yang punya suara khas mirip kereta api. Ya, seperti namanya Kue Putu adalah singkatan dari Pencari Uang Tenaga Uap.
Meskipun namanya rada nyeleneh, tapi kalau kita kasih apresiasi betapa out of the box nya pemikiran orang-orang pada jaman dulu terhadap penamaan profesi, tentu ini patut diacungi jempol ya.
7. Perkedel
Perkedel seringkali menjadi hidangan pelengkap pada banyak sajian masakan di Indonesia. Sebelum seberagam sekarang, dulu orang hanya mengenal perkedel kentang saja. Tahukah kamu, singkatan perkedel ternyata adalah percampuran kentang dan telur lho.
Sajian ini dibuat dengan cara merebus kentang dan mencampurkannya dengan bumbu yang dihaluskan. Sebelum digoreng, adonan akan dicampurkan atau dicelupkan terlebih dahulu ke telur. Masak sampai kekuningan lalu angkat dan disajikan.
8. Sukro
Kamu pasti hafal dengan jajanan khas Indonesia yang satu ini. Ya, sukro adalah salah satu cemilan lagendaris Indonesia yang disukai semua kalangan. Dari mulai kakek sampai dengan cucu akan pasti suka dengan sajian yang satu ini. Rasanya gurih dan renyah khas dengan isian kacang di dalamnya.
Tahukah kamu Sukro punya kepanjangan Suuk Dijero. Namanya berasal dari bahasa Sunda, Suuk berarti kacang tanah, Dijero berarti di dalam yang artinya kacang di dalam sesuai dengan tampilannya dimana ketika menyantap sukro pasti dijumpai kacang tanah didalamnya.
9. Cilor
Jajanan kuliner yang juga berasal dari Bandung ini sempat viral dan beberapa daerah sampai mengcopy resepnya untuk bisa dijual di tempatnya masing-masing. Cilor punya kepanjangan Aci Telor, sesuai dengan namanya yakni sajian aci yang ditusuk dengan tusukan sate yang kemudian digoreng kembali dengan mencelupkannya terlebih dahulu ke telur.
Nah, itulah dia 9 nama jajanan khas di Indonesia yang punya arti unik. Dari daftar jajanan di atas, mana aja nih yang uda pernah kamu coba?
