Ini Bahaya Mencampurkan Buah-Buahan Dengan Susu

Ilustrasi (foto : govtach.bg)
Buah menjadi sumber vitamin, air hingga serat yang sangat dibutuhkan tubuh. Buah biasanya dikonsumsi secara langsung, dibuat manisan atau dibuat jus dengan campuran gula, madu atau susu.

Rasa manis sekaligus asam dalam buah memang menyegarkan, belum lagi kekayaan buah tropis yang melimpah di Indonesia menjadikan buah sumber vitamin yang murah sekaligus mudah didapat.

Namun, masih banyak yang belum mengetahui bahwa ternyata buah tidak baik jika dikonsumsi bersamaan dengan susu. Mengapa?

Makanan dibagi menjadi lima kelompok berdasarkan kandungan gizinya, yaitu protein, lemak, karbohidrat, gula dan asam. Sebagian besar buah-buahan mengandung asam, sedangkan susu kaya akan protein.

Jika dikonsumsi secara bersamaan, buah-buahan dan susu akan sulit dicerna karena asam akan mengikat protein. Buah-buahan sebaiknya dikonsumsi sendiri tanpa harus dicampur atau dengan susu atau makanan lainnya.

Buah memiliki kandungan asam yang cukup tinggi sehingga dapat menyebabkan fermentasi pada dinding lambung.
X