Ini Alasan Kenapa Makan Pakai Tangan Lebih Sehat

Ilustrasi (foto : emaze.com)
Pernah mendengar slogan "Orang Indonesia makan pakai tangan?", bagi penikmat makanan nusantara tentu tak asing dengan istilah ini. Sebagian makanan khas nusantara memang nikmat jika langsung disantap menggunakan tangan.

Namun, seiring berkembangnya zaman menggunakan tangan saat makan tergantinkan dengan sendok, garpu atau sumpit. Padahal banyak manfaat yang kita peroleh saat makan langsung menggunakan tangan.

Menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Appetite menjelaskan bahwa saat makan langsung menggunakan tangan sambil membaca atau menonton akan membuat perut merasa lebih kenyang  dan mengurangi nafsu mengkonsumsi makanan tambahan atau cemilan.

Pencernaan juga akan lebih sehat karena bakteri seperti flora normal yang tedapat pada jari tangan manusia akan memberikan perlindungan dari mikroba berbahaya. Saat bakteri tersebut masuk dalam tubuh, hal tersebut dapat menjaga kesehatan mulut, kerongkongan dan usus.

Bukan hanya itu, sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Critical Nutrition menyebutkan bahwa orang yang mengidap diabetes tipe 2 kebanyakan dari mereka adalah orang-orang yang makan dengan cepat menggunakan alat makan.

Sedangkan mereka yang makan terburu-buru dengan menggunakan tangan langsung tanpa menggunakan alat makan tak mengidap penyakit tersebut.

Meskipun demikian, pastikan Anda mencucui tangan terlebih dahulu sebelum mulai makan dengan menggunakan tangan.
X