Minum Jeruk Setelah Makan Udang Bisa Sebabkan Kematian?

Udang (foto: andrewzimmerin.com)

Banyak masyarakat yang percaya kalau minum jeruk setelah makan udang sangat berbahya hingga bisa menyebabkan kematian. Lalu, apakah anggapan ini benar atau hoax?

Jeruk kaya akan vitamin C dan udang mengandung arsenik. Jika arsenik bercampur dengan vitamin C, dijelaskan bahwa arsenik yang seharusnya tidak beracun akan jadi beracun dan berbahaya bagi tubuh.

Namun sebagaimana dikutip Hoax Slayer, kalim bahwa arsenik akan berubah jadi racun ketika bercampur dengan vitamin C sebenarnya tidak didukung dengan bukti ilmiah yang jelas.

Arsenik memang beracun bagi tubuh manusia yang bisa menyebabkan beberapa maslaah kesehatan jika asupannya terlalu besar. Akan tetapi tidak ada bukti vitamin C dapat merubah zat tak beracun jadi beracun.

Di samping itu, arsenik yang ada dalam seafood merupakan elemen alami dan tidak terlalu berbahaya. Intinya, tidak ada penelitian yang membutkikan percampuran vitamin C dan arsenik bisa menyebabkan keracunan makanan.

Selain itu, belum pernah ada laporan adanya korban meninggal akibat meminum jeruk setelah makan seafood.
X