Ini Nama Lain Dari Daging Babi Dalam Komposisi Makanan

Ilustrasi (voanews.com)

Komposisi dalam kemasan makanan memang sudah sering kita temukan. Terkadang ada nama bahan makanan yang tidak kita ketahui dan tak jarang dari kita tidak memperdulikan hal itu. Perlu Anda ketahui ada beberapa istilah tentang daging babi di dalam komposisi makanan.

Sebagai contoh, banyak yang belum memahami bahwa label tertulis "This product contain substance from Porcine", artinya produk tersebut mengandung bahan dari babi. Begitu juga dengan istilah The source of gelatin capsule is Porcine, yang artinya kapsul dari gelatin babi.

Berikut istilah yang digunakan dalam produk yang mengandung atau menggunakan unsur babi, sebagaimana dirilis Lembaga Pengkajian Pangan, Obat, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI).

PIG: Istilah umum untuk seekor babi atau sebenarnya babi muda, berat kurang dari 50 kg.

PORK: Istilah yang digunakan untuk daging babi di dalam masakan.

SWINE: Istilah yang digunakan untuk keseluruhan kelompok spesies babi.

HOG: Istilah untuk babi dewasa, berat melebihi 50 kg.

BOAR: Babi liar / celeng / babi hutan.

Lard: Lemak babi yang digunakan untuk membuat minyak goreng dan sabun.

BACON: Daging hewan yang disalai, termasuk / terutama babi.

HAM: Daging pada bagian paha babi.

SOW: Istilah untuk babi betina dewasa (jarang digunakan)

SOW MILK: susu babi.

PORCINE: Istilah yang digunakan untuk sesuatu yang berkaitan atau berasal dari babi. Porcine sering digunakan di dalam bidang pengobatan / medis untuk menyatakan sumber yang berasal dari babi.

Di tengah-tengah masyarakat juga dikenal istilah-istilah lain yang mengacu pada babi, misalnya charsiu, cu nyuk, mu, chasu, yakibuta, nibuta, B2, babi dan lain-lain.
X