Ini Bahaya Ungkapan "Belum Lima Menit" Saat Makanan Jatuh

Ilustrasi (foto : huffingtonpost.com)
Sering mendengar ungkapan saat makan jatuh "belum lima menit"? Meski belum diketahui dari mana asal ungkapan itu, namun ungkapan yang kerap kali kita dengar ini sepertinya sudah menjadi kebiasaan saat mengambill makanan yang telah jatuh.

Meski kebanyakan orang mengambil kembali makanan mereka yang jatuh sebelum lima menit (ada juga yang menyebutkan sebelum lima detik), para ilmuwan justru melarang hal tersebut.

Para ilmuwan mengungkapkan bahwa ketika makanan jatuh, bakteri dengan sangat cepat dapat meresap dalam makanan. Hal ini juga tergantung pada tempat di mana makanan itu jatuh.

Faktanya, bakteri hanya butuh waktu singkat untuk menyerang makanan yang jatuh. Dari beberapa hasil penelitaian, ternyata bakteri dapat berpindah kurang dari 5 detik ke makanan seperti kue dan permen.

Kebersihan makanan tentu sangat penting bagi kesehatan. Saat makanan terjatuh ke lantai, karpet atau permukaan lainnya beberapa bakteri mungkin akn mengkontaminasi makanan tersebut dengan cepat. Belum lagi jika bakteri tersebut berbahaya dibandingkan bakteri lainnya.

Makanan kotor jika dikonsumsi saat imun kurang baik akan mengundang penyakit yang dapat menyebabkan kematian.
X